大手A洋菓子製造施設にお汁る期限切れ原料の使用等の問題に対する行政対応について

摘要

平成19年1月10日,本県の大手A洋菓子製造施設(以下「A社埼玉工場」)が,消費期限切れの原材料を使用してシュークリーム等を製造,出荷した事実が,マスコミ報道によって明らかになり社会問題となった。 本県では立入り検査および報告書等から,同年2月2日,食品等の表示の基準違皮(食品衛生法第19条第2項違反)等を根拠に当該施設に対して,行政指導(厳重注意)を行った。