宏芽をおいしく涌わる急須

摘要

急須の茶濾しは、本来茶葉のでない程度の孔でしたが、現在ではメッシュといわれる細かいものになっています。綺製メッシュ、ステンレスメッシュ）江戸時代売茶翁がボウフラと呼ばれる湯沸しの横手の容器に茶濾し孔をつけて使ったことから急須（急火焼）に変わったと考えられます。