お抹茶のすべて⑦「抹茶問屋の仕事」その1

摘要

読者の皆様、こんにちは。1月号では「宇治煎茶の主産地和束町はいかにして宇治碾茶の主産地になったか？」、2月号では「和束町碾茶の現状」について、3月号、4月号、5月号、6月号では「抹茶の歴史」について書かせていただきました。7月号では「抹茶問屋の仕事」その1についてお話したいと思います。