(9)タイ人が愛したタイ茶がアセアンへ

摘要

以前より、『タイ人はお茶など飲んでいなかった』という話を何度も聞いているが、実は一般のタイ人もお茶を飲んでいた—タイの街角のスタンドでよく売られている、『タイ茶』と呼ばれる才レンジ色のミルクティがそれではないのだろうか。その秘密を探るベく、タイ茶の老舗、『cha-Thai社』のバンコックオフィスとタイ北部にある工場を訪ね、経営者に話を聞いてみた。