台湾の酸相茶

摘要

「酸柑茶」［図1］という呼び名を知らなくても、その姿を見れば、「どこかで見たことがある」　という方も多いのではないだろうか。筆者も、農家で実物を目にしたときには驚いたが、ノよくよく考えてみると書籍では日にした記憶があった。酸柑茶は、簡単に言うと、ミカンの中に茶を詰めて製造した茶である。