図でみる茶業统計お茶の輸出入と生産量

摘要

お茶は、緑茶（不発酵茶）、紅茶（発酵茶）、ウ一口ン茶（半発酵茶）に代表され、世界中で愛されています。緑茶は日本茶として広く飲まれていますが、世界的にみると紅茶が多数派です。 最近の全国の緑茶（荒茶）生産量をみると、九万トンの大台を維持できない状況となっています。 静岡茶は全国一位を誇っていますが、占有率はこの五年で六ポイント低下し四四％となりました。