北海道と埼玉県の酪農場の衛生対策の 実践と関連する社会学的因子

摘要

農場経営者の衛生意識は，農場防疫レベルの高さに関与 すると考えられる。本研究では，2004年に農林水産省が施行した飼養衛生 管理基準項目の遵守割合を用い，酪農場における衛生対策 の実践と関連する社会学的因子を明らかにすることを目的 とした。