日本におけるイタリアワイン

摘要

日本においてイタリアワインの知名度はフランスワインほどではない。 それは、長い間西洋料理＝フランス料理、ワイン＝フランスワインの形が構築され、高級ホテルのみならず、ワインの輸入業者もフランスワイン中心に輸入していたからで、イタリア料理店の数がフランス料理店の数を大幅に凌ぐ数になった今日においても、フランスワインは日本の輸入ワインのほぼ半数を占め、イタリアはその三分の一の量にも満たない。