人を活かす生S管理システム構築と運用で現場力を向上

摘要

当社は、1949年創業で主力商品の 「ゆかりdをはじめとした混ぜごはんの 素、ふりかけ、レトルト食品などの製造、 販売を行っている。生産管理システムを 導入するきつかけとなったのは約25年 前である。当社社員がMRP (Material Requirement Planning)の本に出会 い自社開発を決意して独学で思考錯 誤を繰り返し、まずレトルト食品向けの生 産管理システムを自作したのが始まりで ある。その後、混ぜごはんの素、ふりか け向けの生産管理システムにも着手し、 作製されたものである。本テーマは当社 広島工場の生産管理システム改革の 経緯について述べさせていただく。