最近の麦類需給等の動向

摘要

はじめに、最近における麦をめぐる状況について、ご紹介することとする。 まず、国内産麦については、平成12年産から民間流通に移行したところであるが、生産者及び実需者等の関係者の努力の結果、現在ではほぼ100％（平成17年産の計画としては100％）が民間流通に移行している。 小麦の国内生産量については、「水田を中心とした土地利用型農業活性化対策」の推進等に伴い転作麦が増加していることから、14年産で83万トン、15年産では86万トンとなっている。 この数量は食料，農業，農村基本計画において、品質の向上、生産性の向上等の面で農業者その他の関係者が取り組むべき課題を明確化し、それらの課題が解決された場合に達成可能な国内生産の水準として定められている小麦の生産努力目標（平成22年度）である80万トンを超える水準となっている。