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机译:微生物参与了日本潘妮托妮酵母的发酵过程
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机译:Illumina MiSeq测序揭示了部分亚硝化,污泥同时发酵,反硝化和厌氧氨氧化过程中涉及的关键微生物
机译:通过使用涉及自然发酵过程的微生物的纯培养物改善Gari中的蛋白质
机译:非巴氏杀菌工艺的发展及其在麦麸发酵中的应用
机译:瘤胃微生物混悬液中谷物加工因子对体外发酵速率的影响。
机译:在面包房和实验室条件下工艺条件对teff面团发酵微生物群落动力学和代谢产物生产动力学的影响
机译:涉及在日本维持的Panettone酵片发酵过程中的微生物