食品安全基本法について -- リスク評価実施を基本原則に

摘要

食品の安全性確保に向けた施策は、従来は、農薬の規制に関して笹農薬取締法、動物用医薬品に関しては薬事法、食品添加物等に関しては良品衛生法、表示に関しては食品衛生法とJAS法など、それぞれの取り粗っみの目的に応じて個別に制定与れ、それらは自ずとコーデイネートされているはずだと考えられてきた。