現地における有機資源活用の勤きと課題－とくに生ごみを中心として－

摘要

生ごみの成分臥発生場所や時期により違いが大きいが、肥料成分が適度に含まれており、肥料効果の期待できる資材である。 しかし、成分にばらつきが大きいため広域収集し、二次発辞する施設が必要である。 また、生ごみの農業利用だけを促進すればよいのではなく、家畜ふん堆肥との併用により、バランスのとれた土づくりを行う必要がある。生ごみは、家庭や事業所から排出される食品屑であり、厨芥類とも呼ばれる。 生ごみは、かっては家畜の飼料として使われていたが、輸入飼料の価格低下などの要因もあり、現在では多くの場合、焼却処分されている。 しかし、廃棄物処理の限界やダイオキシン発生などの環境問題から資源循環の重要性が指摘されるようになった今臥資源として有効に活用することが強く求められるようになった。