有機農業の実践教育に取り組む －鯉淵学園に有機農業コースの新設－

摘要

高度経済成長期以降の農をとりまく大きな流れは「低落傾向」の一語に尽きるが、最近はまた違った状況が加わり、複雑な様相を見せている。 　 一つは、都市勤労者の自然回帰現象とでもいうのか、「田舎暮らしがしたい」「安心野菜を家庭菜園で作りたい、有機栽培農家になりたい」などとして、平成8年以降の就農準備校に関心が集まった。 二つには、BSE問題に始まって輸入冷凍ホウレンソウの農薬汚染、さらに最近の中国産ギョウザ事件や食肉、魚の偽装など、食の安全に関わる多くの話題。 三つには、地球規模の気象変動対策としてのCO_2排出削減諸策や多様な生物種の絶滅問題への対策など、深刻な環境保全の課題。 そして四つ目に、日本の膨大な有機物輸入（食料、飼料など）でNPKを多量に持ち込んでいる反面、採掘量の限界が近づいた肥料用鉱物や石油など、深刻な資源問題である。 有機物輸入のことで言えば、農村の弱体化は、膨大な量の廃棄有機物を結局使い切れずにいる。