稲発酵粗飼料研究の現状と展望

摘要

広島県では，平成12年に3 haの圃場で飼料イネの試験栽培が始まり，平成13年は30ha，平成14年は90haと栽培面積が拡大している。 従来，イネについてはイナワラなどの稲作副産物が家畜に給与されてきたが，最近は，飼料作物として特に貯蔵性や可搬性に優れる発酵粗飼料（ホールクロツプサイレージ：WCS）への利用拡大が期待されている。 こうした中で高泌乳牛への給与に不安をもつ酪農家も多い。 飼料イネの安定した栽培や発酵品質の向上に向けた取り組みや，広域利用を想定した混合飼料（TMR）原料としての適性，高泌乳牛への適正給与量などの試験を紹介しながら，広島県における給与の現状を紹介する。