岡山異における有機無農薬野菜の生産と研究の取り組み

摘要

最近は大気汚染，水質汚染なと地球規模ての環境汚浄染か問題視されているか，農薬の多投による環境汚染や人体への影響も無視てきない状況にある。 一方ては，食生店の多様化，高度化に伴い，消費者はより安全て内容的にも高品質な農産物を求めており，21世紀は自然と人に優しい生態系を重視した農業への転換か要請されよう。 このようなことから岡山県ては，昭和62年に「有機少農薬栽培の手引き」を作成し，有機少農薬農業の推進を図った。さらにこれを一歩前進させて昭和63年に行政機関としては全国に先駆けて農薬およひ評化学肥料を一切使用せすに農産物を生産する栽培基準と有機無農薬農業の推進要綱を制定して本格的な取り組みを開始した。