高温耐性でおいしい福岡のヨメ新品種「元気つくし」

摘要

近年，地球温暖化により，水稲の登熟期間における気温が高まる傾向にある。このため，九州の水稲は主要品種「ヒノヒカリ」を中心に，自未熟粒（乳白米，背白米，基白米などの総称）の多発などによって玄米品質や収量が低下し，深刻な問題となっている。そこで，当場では，永田に35℃の温水掛け流しを行って気温を上昇させる施設（高温耐性評価施設）を用いて，育種材料の高温登熱性を評価した。この評価法によって，水稲の出穂期～同20日後における穂付近の平均気温が27℃を超える高温条件下でも自未熟粒の発生が少なく，高温登熱性が“強”で，食味が「ヒノヒカリ」より明らかに優れる新品種「元気つくし」を育成した。