Q&A土壌肥料、植物栄き，食品に関する基礎知識

摘要

A.有機質肥料と無機質肥料は、一般にもよく知られているように、その原料やり方の違いなどによって分けられている。有機質肥料は動物体そのものや家きんふんなどの動物質、あるいは、植物種子や油を絞つた残さなどの植物質のものを原料とした肥料のことである。無機質肥料は無機質の成分からできている。化学合成によって作られた、硫安や過リン酸石灰、塩化カリ、化成肥料などの化学肥料のほか、草木灰、石灰岩や貝殻、貝化石を砕いた肥料も無機質肥料に分類され、力キ殻ゃ貝殻などを砕いたものには有機質分も含まれ、「有機石灰」といわれるが、カルシウムを主成分とした石灰であるため無機質に分類され、肥効的にも「有機質肥料」のような効果はほとんど期待できない。また、化学肥料は無機質肥料の一つであるが、一般には、「無機質肥料=化学肥料」として捉えられることもある。