「青果の取引きを先例として」

摘要

世の中の景気はよくなって来ていると新聞ほ報じているが、花きの販売業界では暗いニュースが多い。 お正月早々からこのような書き出しでは、イヌ年のこの1年が思いやられるわけであるが、まずは勉強と、先日、青果流通の研究会に参加した。 生花の流通は、生鮮品ということで野菜、果物の取扱いを決めた卸売市場法の下で運営されている。したがって先輩格である青果の流通事情は、私達、花と緑を扱うものにとって良いお手本となるわけである。