物理的環境とアニマルウェルフェア

摘要

アニマルウェルフェア（AW)は，家畜において「快適性 に配慮した家畜の飼養管理」と定義され，今回は，物理的 環境，すなわち牛舎施設の構造の視点からこのAWと家畜 の行動を解説する。筆者の主たる研究分野である「快適性 に配慮した乳牛舎構造の研究」は，乳牛の行動調査と施設 構造の物理的解析の両面から進められてきた。その過程で 得られた知見や事例についても紹介する。