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世界と日本のアニマルウェルフェア畜産ビジネスの新展開(2)—養豚産業におけるAW食品ビジネスとィノベーション一第7回日本におけるアニマルウェルフェア豚肉の現状と課題 一放牧豚、低密度肥育豚、抗菌性物質'不使用豚の事例一

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摘要

「アニマルウェルフェアに配慮した豚肉生産」を日本でどのように捉えるか?本稿の目的は,EUゃァメリカ,オセアニアだけでなく韓国、台湾、中国でも産業動物のアニマルウェルフェア (Animal Welfare : AW)の関心が高まる中で,日本の消費者組織等で取り扱われている特徴的な 豚肉商品の整理を通じて,日本のAW豚肉の方向性を検討することである。
机译:你如何在日本捕捉“Animalwellfair友好猪肉生产”? 本文的目的是日本消费者组织等的特点,也由日本消费者组织以及韩国,台湾,中国,也在韩国,台湾,中国,也是韩国,台湾,中国。它是考虑日本AW猪肉的方向性通过猪肉产品的安排。

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