生シイタケの栽培方法「原木」「菌床」の表示を義務化10月1日施行決定－農林水産省

摘要

原木シイタケ生産者が、かねてから要望していた、生シイタケの栽培方法について　 「原木」　 「菌床」　 の表示を義務づける「しいたけ品質表示基準」が10月1日、施行（義務化）することが正式決定した。 表示基準の制定について、農林水産省告示が6月30日の官報に掲載された。 これにより、3カ月の周知期間を経て、10月1日施行となる。 表示義務付けの対象者はスーパー、農産物直販所など販売に携わるもの。表示方法については催別包装への表示に加えて、POPや立て札への表示も認められる。