清見探収、貯蔵のポイント

摘要

愛媛県西宇和郡三崎町における平成一〇年産の清見は、着花が多かったにもかかわらず、　 開花時の天候不良や隔年結果の影響から着果率が悪く、前年対比六〇％程度の約一、五〇〇トンの生産量が見込まれている。 こういった予想の中、収穫した果実をできるだけ有利に販売するために、三崎町で実施する採収、貯蔵技術について紹介したい。