世界の果物生産、消費事情（No. 2）

摘要

かいよう病は、葉、枝、果実に病斑を作ります。 病斑が出来ると葉が落ちやすくなり、枝はその部分から折れやすく、幼木ではそのために一向に木が大きくなりません。 果実も外観がひどく悪くなり、幼栄のとき落果しやすく、一度発生すると、なかなか根絶しにくい激しい病気です。葉には裏面に黄色の斑点ができ、後に拡大して表裏の両側に拡大して隆起し、褐色～赤褐色となります。 病斑の内側は組織が崩れてコルク化し、外側は黄色の嫁取りのある丸い病斑ができます。枝では周囲が隆起し、コルク化した病斑を生じますが、黄色の縁取りを生じないで濃緑色の油浸状となり、病斑の色は灰褐色～褐色です。 病斑が集って激しくなると、そこから枯れ込んだり、風などで折れやすくなりま鶴果実でも同様な病斑ができますが、発生すると外観を著しく損ない、商品性を低下させます。