日本甜菜製糖株式会社における紙筒開発への取組

摘要

本紹介欄への掲載は2度目で、7年前に グリーンテクノバンクの桑原眞人理事の 訪問取材を受け、当社総合研究所の概要及 ぴ開発品であるラフイノー ス（ビート中に 微量に含まれるオリゴ糖）とダイフラクトース、ダイアンハイドライKm (チコリ一 根に含まれるィヌリンを酵素分解して得 られるオリゴ糖）についてご紹介して頂い ております。 当社の柱は、ビートを原料にした砂糖製造-販売であり90年以上の歴史があります。 長い歴史の中、今も昔も変わっていない最 重要事項は砂糖原料となるビートの確保 であります。原料増産は「作付面積拡大」 と「反収増」に依り達成されます。後者は 畑地改良や農業技術の進歩に依るところ が大きく 、官民一丸となった取組により昭 和30年代に3 tに満たなかった反収が現 在では6 tの水準に至っております。この 増収には当社開発の紙筒移植栽培法も大 きく貢献したものと思います。今回は、当社オリジナルの商材である紙 筒の開発経過と併せビート以外の作物へ の適用状況を中心に披露させて頂きます。