タマネギ収穫調製法が細菌性の鱗茎腐敗症の 発生に及ぼす影響

摘要

富山県の砺波地域では，主産地である西南暖地と北海道の端境期を狙った新たな夕マネギの産地化に2008年 ころから取り組んでおり，農業機械や施設支援を整備し て秋まき型の作型で栽培面積を2015年産で83 haまで 急拡大させてきたが，毎年のように各種病害虫が顕在化 し，その対応に追われている。これまで，秋まき作型で 問題となってきた乾腐病については，追肥量と病害発 生-収量との関係（守川，2013b),品種感受性の差異（三 室ら，2015)が明らかにされ，これらに基づく適正な施 肥量への誘導や栽培品種の選定等が進められて収束に向 かっている。一方，北陸地域では長期の積雪に伴う株の 消失あるいは消雪後の初期成育の遅れが課題となってお り，産地では，これらを回避するために1月中旬に播種 し，4月上旬に定植する新たな春まき作型の導入にも取 り組んできた。ただし，この春まき作型では収稚時期が 7月の梅雨と重複するため，生育後半から貯蔵中にかけ て細菌性の鱗茎腐敗症の発生が問題になる。よって，こ の腐敗対策の確立が春まき作型成立の大きな要件となつ ている（守川，2013a)o