雌雄異株のホップにおける醸造形質に関するゲノミックセレクションの応用

摘要

ホップは大麦と並びビール醸造には 欠かせない植物である。多年生植物であり正確な形質評価が出来るまで約2-3年間を必 要とする。また、雌雄異株であり、ビール酸 造に使用される球花をつけるのは雌株のみで ある。雄株は球果を付けないため、ビール醸 造に関する形質や正確な収量を評価出来な レ、。本研究では、ホップの育種に雄株の情報 を活用するため、ゲノミックセレクションに よる雄株の評価を実施することを目的とし た。