第54回日本栄養改善学会学術総会を開催して

摘要

第54回日本栄養改善学会学術稔会は，平成19年9練樟9～21日の3日間，ブリックホール，長崎新聞文へ経ホール，NCCホール（いずれも長崎市）で開催されまじた。 3，000人以上の方々が参加して下さり，盛会裏淡紫了することができました。 会員の皆様方のご協力蓮ご支援の賜ものと厚く御礼申し上げます。 第54回学術稔会の統一テーマは『和華蘭文化のことはじめ～西洋医学伝承の地長崎から食生活維新を～』近しました。 これは，わが国の文明開化の魁となった池、長崎から新しい時代の栄養改善のための食生活維新を意識したものであります。 日本と中国とオランダのそれぞれの文化を融合した新しい文化誕生の地、長崎荘おいて，科学的根拠に基づいた実践栄養の学術総会を開催したことは，疾病構造が大きく変化して生活習慣痛が徐々に確実に増加している現代のわが国において，的を射たものではないかと考えております。