第15回国際栄養士会議に参加して －2008年日本開催を目指した研究と実践の成果－

摘要

2008年9月8日から11日までの4日間，日本、横浜市にて，第15回国際栄養士会議（15th International Congress of Dietetics；ICD）が開催された。 この会議は，国際栄養士連盟（International Confederation of Dietetic Associations；ICDA，ICDA日本代表理事坂本元子）が4年に1反間催している国際会議である。 今年度の会議は，第15回国際栄養士会議組織委員会主催（委員長：中村丁次），国際栄養士連盟と社団法人日本栄養士会の共催で，横浜市のパシフイコ横浜で開催された。