世界のサツマイモと日本のサツマイモ

摘要

原産地はまだ特定していないが、中央アメリカの原産とされている。 古く中米、北米のインディアンによって栽培されていたものが、コロンブスのアメリカ大陸発見（1492）によって初めて欧州（スペイン）にもたらされ、その後スペイン人によってマニラ（ルソン）へポルトガル人によって、マレー群島に伝えられた。中国へは1594年、ルソンから福建に伝えられたといわれる。