小割式養殖とカンパチ養殖発祥の地の想いとこだわり

摘要

野見漁業協同組合は、高知県中部の須崎市に位置する。須崎市は北ぷ四国山地、南 に太平洋を望む形となっており、野見漁港は古くから良港として栄えてきた。須崎市の海岸線の長さは、9つある高知県の市の中でも第1位で、典型的なリアス式海岸となっている。　中でも野見湾は、波が非常に穏やかで潮の流れも申し分なく、養殖場としての立地条件にも恵まれている。昭和34年よりブリ養殖が始まり、現在ではカンパチ、マダイを中心にブ攣や，マアジなどが養殖されている。漁協の雑督貞は183火　（証紙合貞125人)　で、そのうち養殖業に関おゃぞいるのが、カンパチ相経営体、マダ字相棒営体。生産量はカンパチ32-40t、∵ヶ12-15t－し」なしいる。