急激に成長する中国の養魚飼料産業と今綾の謝題

摘要

中国では、水産物の生産高が12年間連続で世界首位に立ち、とりわけ養殖水産物の生産高が3700万t余りまで達し、世界シェアの約7割を占めるようになるまで成長してきている。 このような増養殖産業の発展とともに、水産配合飼料産業も急成長を遂げている。 現在、中国においては低タンパク質で植物性原料を多く含むコイ類用配合飼料から高タンパク質のエビ用飼料や海産魚用飼料までさまざまな養魚飼料を生産している。 2005年の世界の養魚飼料の総生産量は1900万上であったが、そのうち中国は984万上の飼料を生産し、世界総生産量の約50％を占めている（図1）。