「熊本の畜産」トピツクス

摘要

熊本県は、世界最大級のカルデラを有する阿蘇や美しい島々のある天草など、豊かな自然に恵まれています。 この恵みを背景に、スイカ、トマト　 いぐさなど、多彩な農産物が生産されています。 なかでも畜産は、農業産出額3，102億円（平成17年）のうちの921億円を占める一大分野となっています。その内訳は、肉用牛が300億円、乳用牛が278億円、豚が178億円、鶏が142億円であり、様々な品目が競い合うように生産されています。 このような多彩な農産物の産地である熊本県から、最近の畜産の話題をご紹介します。