年度替わりで値動きに期待もネックは依然として多い在庫

摘要

原料乳製品相場関係者は「平成18年度」という年度替わりに相場の上向きを期待する声が強い。 －しかし、現実は期待したほど値動きが見られず、ゴールデンウイークをはさんだ需要の行方を注目している。 値動きがないのは、依然として、脱脂粉乳とバターの在庫が多いためだ。3月の相場は、在庫の多さと、乳製品メーカーや流通サイドの年度末決算対策で弱含んだ。 乳製品メーカーは「価格対応も限界にきた」として、「これ以上の安値提示は経営を悪化させるだけ」と判断、4月に入ってからは無理な押し込み販売を行っていない。また、3月は小、中学校が春休みとなり、学校給食が休止する一方で、生乳生産が増産基調にあるため、飲用向け生乳の販売不可能乳どころか、北海道や九州では処理不可能乳が発生し、「廃棄乳」も出ている。 飲用向け生乳の販売不可能乳は、いわゆる余乳処理として各地の乳製品工場で脱脂粉乳やバター製造に向けられた。