ェコフィード茨城協議会」の取り組み—地域の食品循環資源の有効活用に向けて一

摘要

ェコフィード茨城協議会（以下、「協議会」）は、平成20年8月に設立された。その母体と なったものは「いばらき食品リサイクル研究 会」という団体で、前年の平成19年から活動 を開始した。研究会は、民間の需要を研究機 関などが補完して事業化を進める、という趣 旨で設立され、ェコフィード茨城協議会はそ のような活動の中から誕生した。研究会の設立された平成19年は、国際的な食 料市況が高騰を始めたころで、「もったいない運 動」なども盛んになった年である。わが国でも「食 品リサイクル法」が普及し始め、食品関連事業 者が法令順守に舵を切ったころでもあった。