Dr. Ossyの畜産、知ったかぷリ（67)鳥類.家禽について(4)

摘要

明けましておめでとうございます。今年は酉（とり）年です。鳥類'家禽について述べてきて いますが，これらの特徴として，「くちばし（以下，嘴と表記）」が挙げられます。もちろんヒト には嘴はありませんが，「嘴が黄色いくせに……」などと若輩を嘲る時に使います。今回はこの 嘴について触れてみましよう。くちばし（嘴，喙，觜）とは，鳥類の採食器官で，上下の顎が突出し，口周辺がひと繋がりの 角質の板によって硬くなつたもので，頭部の他の部分から滑らかに続くものもありますが，鳥類 ではその間に区別があります。唇のような柔軟性はありませんが，硬いので突いたりする際には 効果が大きいです。一般には鳥の唇に相当する部分を指します。