台湾におけるウナギ資源と養殖に関する情報収集

摘要

近年のウナギ種苗（シラス）の減少やそれによる価格の高騰は，養鰻業界にとって深刻な不安材料となっている。 ウナギ（Anguilla japonica；他のウナギ類と区別するため以下「ニホンウナギ」と呼ぶ）は日本の他，朝鮮半島，中国，台湾などにも分布しているが，これらの国でもシラスは減少している。 また，ウナギの人工種苗生産技術は，まだ確立しておらず，ウナギ養殖種苗は100％天然シラスに依存している。 このため，ウナギの集団構造を解明し適切な資源管理を早急に行うための研究が将来討画されている。 そこで，中央水産研究所の原一郎資源管理研究官（現在，水産庁資源生産推進部研究指導課）と私は，1998年3月8日から14日まで台湾に滞在し，将来の研究を効率的に行うため，ウナギ資源と養殖の実態把握を行い，この分野における様々な意見交換及び情報収集等を行なった。事前準備が1カ月しかなく，たった一週間の訪問であったが，様々な人々のおかげで，数多くの場所を訪問でき，台湾におけるウナギ類の研究と養鰻事情を把握することができた。 訪問先は以下の通りである：台湾省水産試験所（基隆），国立台湾海洋大学 （基隆），蘇 襖港，台湾省水産試験所東港分所，養鰻場（東港），台湾省水産試験所高雄分所，国立中山大学（高雄），台湾区鰻蝦輸出業同業公曾（台北），中央研究院動物研究所（台北）。また，国立台湾大学の曽萬年教授（写真1）と情報交換を行った。 その時，見聞きした台湾におけるウナギ類に関する研究と養鰻業の現状を中心に報告する。台湾の養鰻事情の入門としては，今回お世話になった台湾省水産試験所の廖一久所長（写真1）の記事も参考にしてほしい（廖，1991；Chien and Liao，1992）。