自然環境を生かしたきのこ栽培 菌床埋設型の二ォゥシメジ栽培法

摘要

ニォゥシメジは草地や畑地に発生し、超大型の子実体を株状に形成する白色系きのこで、アフリカやアジアの熱帯地域に主にみられ、日本では群馬県が北限とされている。発見されるとその巨大な姿から、新聞などで話題となることが多い。1981年に、長沢.本郷により日本新産種として発表されるまでは未知種のきのこであった。株の大きさが直怪1メ—トルを超、えることもあり、重さ数^キログラムになることも珍しくない。