...
机译:分析和化学计量学方法测定初榨橄榄油中挥发性化合物与感官特性的关系
dynamic headspace analysis; gas chromatography - mass spectrometry; virgin olive oils; sensory evaluation; chemometric evaluation;
机译:分析和化学计量学方法测定初榨橄榄油中挥发性化合物与感官特性的关系
机译:初榨橄榄油挥发性化合物:组成,感官特征,分析方法,质量控制和认证
机译:初榨橄榄油的芳香性-化学成分与挥发性化合物和感官属性的关系
机译:酚类和挥发性化合物,抗氧化活性和维尔京椰子油的感觉特性:发生及其与质量的关系
机译:缓解消费者行为的感官和非感官因素分析:特级初榨橄榄油的案例研究。
机译:支持感官面板到等级的初榨橄榄油:通过挥发性指纹和化学测量学验证了内部验证的筛选工具
机译:初榨橄榄油挥发性化合物:组成感觉特征,分析方法,质量控制和认证