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机译:不同取代度的辛烯基琥珀酸酐改性马铃薯淀粉的理化特性
freeze-thaw stability; syneresis rate; shear-thinning phenomenon;
机译:不同取代度的辛烯基琥珀酸酐改性马铃薯淀粉的理化特性
机译:不同取代度的辛烯基琥珀酸酐改性的木薯淀粉的消化率,理化和结构特性
机译:辛烯基琥珀酸酐取代度对马铃薯淀粉结构和流变特性的影响
机译:辛烯琥珀酸酐马铃薯淀粉及其形态,晶体结构和热表征的优化
机译:麸皮和胚乳中淀粉的理化特性以及麸皮淀粉与密歇根州精选软麦麸皮特性之间的关系。
机译:辛烯基琥珀酸酐修饰的粳型糯性和非糯性稻米淀粉的性质和消化率
机译:辛烯基琥珀酸酐替代程度影响的马铃薯淀粉的结构和流变性质