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机译:乳酸菌培养基提取物对猪腰肉品质特性及冷藏过程中致病菌抗菌活性的影响
lactic acid bacteria; pathogenic bacteria; cultured media; pork meat; safe storage;
机译:乳酸菌培养基提取物对猪腰肉品质特性及冷藏过程中致病菌抗菌活性的影响
机译:天然植物提取物对鱼类致病细菌的乳酸菌生长,抗氧化活性和抗菌活性
机译:益生菌乳酸菌和大蒜提取物对某些食源性致病菌的抗菌作用测定
机译:从传统鱼类发酵对抗病原细菌中分离的抗微生物生成乳酸菌的筛选
机译:乳酸菌对某些胃肠道和病原菌的拮抗活性
机译:制剂酯酶产生乳酸菌和储存温度对发酵质量体外消化率和酚醛酸提取产量的影响(
机译:烹饪猪肉含量明亮的红颜色形成,用乳酸菌起始培养物固化,无需在低温储存期间添加亚硝酸盐