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机译:超滤-渗滤产生的羽扇豆蛋白的粘弹性质
lupin proteins; rheology; ultrafiltration; viscoelastic properties; CONCENTRATED ISOTROPIC SOLUTIONS; SEMIFLEXIBLE POLYMERS; ALBUS; QUALITY;
机译:超滤-渗滤产生的羽扇豆蛋白的粘弹性质
机译:超滤-渗滤制得的大豆和羽扇豆浓缩蛋白的功能特性
机译:超滤-渗滤产生的大豆和羽扇豆浓缩蛋白的功能特性
机译:通过高压均质化可以提高蛋白质功能吗? - 羽扇豆蛋白功能特性研究
机译:新型蛋白质水凝胶的工程粘弹性。
机译:兔蛋白质的发酵水解酸酯对其功能性质感官曲线和主要羽扇豆过敏原的过敏潜力的影响An 1
机译:高压均质化可以增强蛋白质功能性吗? –羽扇豆蛋白的功能特性研究