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机译:改善磷虾水包油型乳剂的氧化稳定性
Krill oil; Emulsionn-3-LCPUFA; Oxidation; Maillard reaction products; Marine phospholipids;
机译:改善磷虾水包油型乳剂的氧化稳定性
机译:比较DPPP荧光和紫外线的方法评估磷油水包油乳液的氧化程度
机译:南极磷油油与水乳液中乳清蛋白和肌原纤维蛋白的共同氧化
机译:通过掺入改性的石墨烯氧化物,改善油菜籽油包水乳液的稳定性和摩擦学性质
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:α-生育酚带电乳化剂和不同氧化应激的水包油乳液的氧化稳定性
机译:不同烷基链长度改善烷基链的影响改善70%鱼油水乳液的氧化和物理稳定性