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机译:无溶剂体系中低热量结构化脂质的酶促合成
Lipase-catalyzed transesterification; Low-calorie structured lipids; Acid ethyl-ester; Chain fatty-acid; Eicosapentaenoic acid; Water; activity; Catalyzed interesterification; Immobilized lipase; Triglycerides; Salatrim; Transesterification; Triacylglycerols;
机译:无溶剂体系中低热量结构化脂质的酶促合成
机译:特定位置低热量结构化脂质的酶法合成
机译:从E籽油和月桂酸酶法生产低热量结构化脂质:响应面法优化
机译:通过在酶促反应中使用超临界流体来合成结构化脂质
机译:酶促合成甘油基核糖结构脂质:表征和应用作为抗氧化剂
机译:用山hen酸在三酰基甘油的sn-1、3位上酶促合成结构化脂质
机译:来自甘油和天然酚类抗氧化剂的功能性结构脂质的酶促合成