...
机译:浓度和温度对蔗糖棕榈酸酯稳定的水包油乳状液流动行为的影响
Droplet diameter; Emulsifier; Emulsion; Flow behavior; Rheology; Sucrose ester; Systems; Mayonnaise; Dispersion; Transient; Rheology;
机译:浓度和温度对蔗糖棕榈酸酯稳定的水包油乳状液流动行为的影响
机译:蔗糖酯浓度对酪蛋白酸钠稳定的水包油型乳液界面特性和物理性能的影响
机译:蔗糖对十六-乳球蛋白稳定的十六烷水包油乳液中液滴絮凝的影响
机译:重油 - 水乳液的特征和流动性能(摘要)
机译:分散相浓度在流动条件下在水包油型乳液的形变和破裂中的作用。
机译:紫苏种子蛋白质稳定的水包油型乳液的性质和稳定性:蛋白质浓度pHNaCl浓度和热处理的影响
机译:十二烷基硫酸钠浓度对Osa淀粉-sDs混合物稳定的水包油乳液分散和流变特性的影响