机译:含或不含防腐剂的煮熟火腿中天然磷和添加磷的新型差分测量
机译:含或不含防腐剂的煮熟火腿中天然磷和添加磷的新型差分测量
机译:在熟火腿模型中,在真空或改良的气氛中,通过肠毒素AS-48与化学防腐剂的结合来防止变质。
机译:通过猪肉质量测量预测熟火腿的产量参数(pH,颜色和运输损失)
机译:蜂胶局部蜂胶利用从Konawe,Souteast Sulawesi中的利用,作为牛肉的防腐剂天然防腐剂
机译:在常规和欧姆加热条件下煮熟的火腿乳液的质量变化动力学比较。
机译:预保存与非增强火腿的自然和添加磷的新型差分测量
机译:含或不含防腐剂的煮熟火腿中天然磷和添加磷的新型差分测量