机译:猪肉,淡肉,软肉和渗出肉的质量特征比较
Voltage electrical-stimulation; Modeling postmortem tenderization; Meat; quality; Tenderness; Calpains; Calpastatin; Carcasses; Muscles; Bovine;
机译:猪肉,淡肉,软肉和渗出肉的质量特征比较
机译:运输时间,距离,放养密度,温度和觅食时间对猪肉浅色渗出物和猪肉理化特性的影响
机译:屠宰前休息和热肥修整对猪肉,火腿和猪肉的苍白,柔软和渗出(PSE)发生率的影响
机译:免疫阉割和物理阉割的猪肉质量参数比较,在美国条件下饲养的免疫阉割和物理阉割的雄性猪
机译:从苍白,柔软,渗出性和正常猪肉中提取的天然肌动球蛋白的生化和理化特性。
机译:苍白柔软和渗出(PSE)和红色坚定和非渗出(RFN)猪肉的比较研究:衰老过程中蛋白质的变化以及1小时后肌原纤维级分的差异蛋白表达
机译:β-丙氨酸或L-肉毒糖液通过抑制猪镰刀菌糖肌肉的糖溶解,防止浅,柔软和渗出的猪肉发育
机译:评估软件开发特征:比较不同环境中的软件错误