机译:在两个不同的收获时间,五种彩色甜椒果实的酚类化合物,抗坏血酸和抗氧化活性的变化。
ACIDITY; ANTIOXIDATIVE ACTIVITY; ASCORBIC ACID; CAPSICUMS; FLAVONOIDS; FLAVOUR COMPOUNDS; OXIDATION; PEPPERS; PHENOLS; RIPENESS; RIPENING; SOLIDS; TITRATABLE ACIDITY; CV; TSS; Fruits; vegetables and nuts; Other vegetables;
机译:在两个不同的收获时间,五种彩色甜椒果实的酚类化合物,抗坏血酸和抗氧化活性的变化。
机译:FT-MIR和多变量分析,预测总酚类,抗坏血酸,抗氧化能力和辣椒增压液的总可溶性固体果汁
机译:辣椒果实中的主要酚类化合物的抗氧化活性
机译:肖像治疗对冷冻绿色辣椒(Capsicum Anuum L. Var辣椒)的抗氧化活性使用自由基清除活性(DPPH)测定法
机译:瓜果腐霉(Edson)Fitzp引起的与水培辣椒(Capsicum annuum L.)根腐病有关的酚类化合物的定量研究。
机译:超声波辅助提取玫瑰果果实中酚类黄酮类化合物和抗坏血酸的抗氧化活性
机译:低抗氧化剂含量的辣椒(辣椒醌)品种果实成熟过程中抗坏血酸转录调节