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机译:掺有罗勒叶精油的鱼蛋白分离物/鱼皮明胶-ZnO纳米复合薄膜包裹的冷藏鲈鱼片的保质期延长
Bionanocomposite; Fishproteinisolate; Fishskin gelatin; Basil essential oil; ZnO nanoparticles; Active food packaging;
机译:掺有罗勒叶精油的鱼蛋白分离物/鱼皮明胶-ZnO纳米复合薄膜包裹的冷藏鲈鱼片的保质期延长
机译:基于罗勒种子口香糖的抗微生物和抗氧化剂涂层加入了Shirazi百里香和夏季咸味精油乳液,用于制冷鸡内圆角的保质期延伸
机译:掺有柠檬草精油的明胶薄膜包裹的鲈鱼片的质量变化。
机译:掺入精油单体的大豆蛋白分离物可食用薄膜的物理性质和抗微生物活性
机译:掺有罗勒叶精油的鱼蛋白分离物/鱼皮明胶-ZnO纳米复合薄膜包裹的冷冻海鲈鱼片的保质期延长
机译:琼脂薄膜与鱼蛋白水解产物或丁香薄膜的影响(Paralichthys Orbignyanyanus)圆角保质期