机译:Oenococcus oeni对寡肽的吸收和转运
lactic acid bacteria; metabolism; nitrogen; peptide; transport; wine; LACTIC-ACID BACTERIA; LACTOCOCCUS-LACTIS; LEUCONOSTOC-OENOS; SACCHAROMYCES-CEREVISIAE; AMINO-ACID; MALOLACTIC FERMENTATION; NITROGEN-COMPOUNDS; PEPTIDE-TRANSPORT; GROWTH; WINE;
机译:Oenococcus oeni对寡肽的吸收和转运
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